おじさん、当社の銭函にある「輝楽」という事業所によった帰り、鳥ガラスープの「ぴょぴょ丸」というラーメン屋さんが目に留まりました。

塩味ラーメンに自信ありと書いてあるのです。また、値段600円です。なんと良心的でしょう！

そこで、おじさん駄目元で入店しました。（まず、10件トライして1件当たればの世界ですが、トライしないでは元も子もないのです。Ｂ級グルメの世界も厳しい修行の世界なのです）

ラーメンがやってきました。

一口つけるとスープは、澄んでいて塩も瀬戸内海でとれたミネラルたっぷりの奥深い味。また、根昆布の味わいがやさしさの中にも奥深さがあり、そこに、鶏がらのスープが爽やかな上にも旨みを感じさせます。

麺は、菊水製麺に特注した細い縮れ麺で、あっさりしてスープに丁度良い絡み具合で、上に乗っている具材のわかめが磯の香りを引き立たせ、コーンがほのかな甘みを添えてます。

チャーシューもロース部分を軽くたれで煮込んだ餅豚（おじさん、豚には、もっちりした肉質の餅豚としっとり感がないさばさばした水豚があると思っています）を少し薄めにスライスした肉がドンブリに満遍なくのっています。そして黒ゴマがトッピングしてあり食後感にほのかなゴマの香りが残ります。

一口啜った時、つい「うまい」と思いました。ラーメンはこうじゃなきゃなりません。ハイ