今回は、おいらーく各住まい系の施設情報と見ずらい場合は、フリーダイヤル0120-853-770 にお問い合わせください。

 

２つある介護付有料老人ホームのクリスマスの昼食をご紹介いたします。

当社、どこの事業所も自社でお食事を提供しています。

特に、介護付有料老人ホーム　せんりは、厨房が食堂と対面式あり、調理を担当する生活支援員さんは、

入居者さんとの会話もでき、食べる様子までわかりますので、その時々の体調や嗜好のあれこれも常に把握しながらお料理を提供しております。

 定員23名の本当にかゆいところに手が届く小規模な施設です。

 

その料理のレシピですが、

○ちらし寿司

○生ハムの野菜巻き

○果物

○そば稲荷

○かぼちゃ団子のおしるこ

特に、おじさん　味付けいなりの中に酢でしめたそばを入れ、その上に天かすと紅しょうがと万能ネギをトッピングしたそば稲荷を摘み食いしたのですが、とても美味しくて簡単なので自宅で作ろうと思っています。

 

次に、介護付有料老人ホーム　うらら伏古です。

 

こちらは、苺をサンタに見立てた演出が可愛らしいですネ。

今日は、めずらしく汁物はポタージュスープのようでした。

お給仕には、赤いトナカイのメイドさんがかいがいしくお手伝いです。

写真は、しわが分からない微妙な距離で撮影です。