おいらーくブログ

 

おじさんが、住宅型有料老人ホームCoCo東苗穂で

作った ある日の朝食です!

副食に、だし入り玉子 金時豆 シバ漬けの三種盛り、

豚肉のしょうが焼き(肉禁の方には、ちくわのしょうが焼き)、

添え物として、白菜となめ茸のおしたしとたい味噌、

お味噌汁の具は、かぼちゃと貝割れ

これを20人分 朝5時30分過ぎから作りますが、

入居者さんの要望や身体的な対応のため

禁食やトロミ、味噌汁の量やお粥さんの方も

はたまた、ご飯の量もそれぞれ指定などあって

さすがに、時間に追われる時もあります。

が、食堂に集まる皆様がいい匂いだね とか

美味しかった とか

これ 私の好物 とか

言われると チョット 満足する

おじさん でした!

 

追伸:入居者さんは 食べ物を残すことを

    ひどくいやがります!

            ですから、最初から食べきれないと思う物は手をつけない方も

    おります。これには さすがに まいってしまいます!

    ですから、人それぞれの量加減も微妙ですが

    もったいない精神は、お年寄り日本人の美徳かもしれません!!