デイサービスセンター夢のみずうみ村てんやわんやでは、今まで色々な料理教室を開催してきましたが、今回は、当社調理士さんが本格的な「かつ重」の調理を利用者さん対象に実施しました（今回はすべて男性利用者さんです）。道具も本格的な丼用鍋を使用して作りました。

今まであまり興味をしめさなかった男性利用者さんもプロが教えてくれる本格的な「かつ重」には、真剣そのものでとっても楽しんでおられ、出来上がりにとても満足されて、これ本当に全部食べていいのと繰り返し聞かれてました。ご自分で作られて料理の美味しさは格別でしょう。出来上がりも素晴らしいものです。

当社デイサービスの食事は、ビュフェ方式を取り入れなるべく自分で好きなものを好きな分だけ、そして箸で取る、横に動く、ご飯・味噌汁を注ぐ、食後は茶碗や皿をみずから片付ける、そして帰り際には、マイ茶碗、マイ湯のみ、マイお箸を自分のタッパーに入れていただいております。

これに、食事を自分の力で調理をしてもらうなどの取り組みをする第1段階としてこの料理教室があります。

デイでは出来るけど、ご自宅ではしないというのではなく、デイで実行されたことがご自宅でも出来る宅配ビリテーションを夢のみずうみ村は挑戦してまいります。